b2c 無農薬 オリジナルコーヒー 中挽き(ダーク)200g #メール便 #SALE

販売価格:1,320円(税込)

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タイの最北端のチェンライの自然溢れる森の中で「アカ族」が育てた無農薬栽培のコーヒー豆。200g入り(約20杯)となります。

  • チェンライ付近の1200mを超える高地部では、昔から山岳民族が村落を作り、自然に寄り添うように暮らしています。雄大な自然の中で「アカ族」によって育てられた本品は、苦味・甘み・コクをしっかり持ちながらも、変な雑味がないために口当たりが良く、毎日飲んでも飽きないおいしい味わいです。ぜひお試しくださいませ。
  • <ダーク> は酸味を抑えた深煎り。クリアで苦みがあるので、エスプレッソやラテにおすすめ。<ミディアム>は豆本来の風味を感じられる酸味と苦味のバランスの取れた中煎り。すっきりビターで後味もさわやかなのでバランスが良いのが特徴です。ラテにおすすめ。<ライト>は苦みを抑えた浅煎り。コーヒー豆の本来の酸味がきいたフルーティーな味わい&爽やかな口当たりで、朝の目覚めの一杯、フルーツ系のケーキなどにおすすめ。
  • 一般的なコーヒー農園で必要な農薬は本品では使われていません。本品の産地では現地の「アカ族」が生態系を利用した農法に取り組むことで無農薬で栽培することに成功しています。コーヒーの実は丁寧に手摘みで収穫された後、精製(ウォッシュド)され、天日干しでじっくり乾燥させ、不要な殼や皮などを取り除いて、手作業で不良豆を選別しています。
  • チェンライ付近の一部の山岳地帯は、以前は「ゴールデントライアングル」と呼ばれ、麻薬の原料の生産地として悪名の高いエリアでしたが、タイ政府などによる撲滅運動の結果、今ではコーヒーの生産地に生まれ変わりつつあり、この森の人達が一つ一つ丁寧に育てたのがこのコーヒーで、社会的にも意義のあるプロダクトです。
  • また本品はロイヤルフローラ国際品評会において、タイ国内最優秀賞(コーヒー豆アラビカ部門)を受賞しています。本品で使用の品種のカティモール種は一般的に評価が低い豆とされていましたが、1200m以上の高地できちんと生産された場合には美味しくなることが知られており、本品の受賞に見られるように評価を見直す動きもございます。
▼卸売対象
●こちらの商品は【卸売対象品】となります。●卸売の最低取引金額は税込3万円(送料無料)以上です。●卸売会員の支払方法はクレジットカードのみです。
▼品番
tof0010dak
▼ブランド
sarasa design〈サラサデザイン〉
▼サイズ
200g(約20杯)
▼カラー
ダーク
▼主な材質
無農薬コーヒー豆(カティモール種)・中挽き
▼原産国
タイ
▼その他
●賞味期限:未開封の場合はパッケージに記載の賞味期限をご確認ください。● コーヒー豆の鮮度を保つために窒素ガスを充填したパッケージでお届けします。
▼注意
●直射光線、高温多湿は避け保存してください。●開封後は1~2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
▼配送について
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